Ensaladas para llevar: ideas y recetas

Ensaladas

Hace unos días me pidió una seguidora en Instagram ideas para llevar al trabajo en el tupper. Así que me puse manos a la obra y pensé: verano, calor, ideas rápidas, buen aguante… Ensaladas 😉

Y es que no solo de lechuga vivimos los realfooders, lo bueno de la comida real es que puedes crear ensaladas muy variadas, super sanas y seguir comiendo genial sin aburrirte. Antes al pensar en ensalada de verduras me venía a la mente la ensaladilla rusa… Ahora me monto unos festines con las verduras a la parrilla, al vapor, salteadas, en el horno, hasta crudas… Deja volar tu imaginación y experimenta con ensaladas divertidas y originales.

Te voy a dejar algunas ideas de las que he ido subiendo al perfil y que tanto han gustado…

Ensaladas para llevar

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  • Pasta y gambas: Gambas cocinadas al vapor, espaguetis integrales eco, tomates cherry, canónigos. AOVE y pimienta de 3 colores.
  • Garbanzos y queso: Tomate cherry, queso fresco casero, pepino, garbanzos eco, cebolla, perejil picado. AOVE, pimienta de 3 colores y vinagre de manzana.
  • Gambas y quinoa: Gambas cocinadas al vapor, quinoa roja y blanca, pimiento asado, zanahoria rallada. AOVE, pimienta de 3 colores, perejil picado, ajo y cebolla en polvo.
  • Alubias y vegetales: Alubias blancas eco, tomates cherry, cebolla dulce, lechuga iceberg. AOVE, pimienta de 3 colores y vinagre de manzana.
  • Calabaza y anchoas: Mezcla de brotes, calabaza asada, salmón ahumado, anchoas, huevas de merluza, tomate de rama ecológico, requesón casero, cebolla morada. AOVE y pimienta de 3 colores.
  • Salmón ahumado y huevo paso a paso aquí 🙂

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Ensalada de verduras y huevas

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Ensalada de pulpo con pepino marinado

Maria